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Un collaborateur de Tensio sur quatre est présent chez vous sur site avant, pendant et / ou après un nettoyage. Nous complétons nos connaissances et notre expertise avec un certain nombre d'instruments de contrôle.
Contrôle des surfaces, des systèmes de nettoyage
fermés (NEP - nettoyage en place) et ouverts (NHP - nettoyage hors
place), et de la qualité de l'eau et de l'air.
1. Test de contrôle de l'hygiène sans instrument
Test colorimétrique pour les résidus glucidiques
Contrôle
rapide et simple de l'hygiène à l'aide d'un test colorimétrique
reposant sur la détection de glucose / lactose. Aucun instrument
nécessaire et résultat dans les 60 secondes.
Test protéique rapide
Test
protéique basé sur un code couleur et résultat dans les 10 minutes.
Aucun instrument nécessaire, simple lecture et économique à l'usage.
Contrôle des allergènes
Détection
des résidus protéiques sur les surfaces. Sensibilité maximale (jusqu'à 1
µg de protéine) obtenue par incubation d'un écouvillon, ce qui rend ce
test approprié au contrôle des allergènes.
2. Test de contrôle de l'hygiène avec instrument
Contrôle des surfaces et de l'eau par ATPmétrie
Test
simple tout en un pour un contrôle rapide de l'hygiène, garantissant
des résultats précis et reproductibles. Les bioluminomètres détectent la
présence d'ATP (adénosine triphosphate) sur une surface de travail ou
dans des échantillons d'eau. La présence d'ATP sur des surfaces
nettoyées ou dans l’eau (de rinçage) indique une contamination
biologique.
Micro-organismes
Les milieux de culture prêts à l'emploi permettent de déterminer le type et la quantité de micro-organismes.
Résidus chimiques
Chaque
procédure de nettoyage et de désinfection doit respecter la durée de
rinçage requise, nécessaire au démarrage d'une production sans résidus.
Les titrages, la mesure de la tension superficielle, les tests rapides
et / ou les essais chromatographiques permettent de se forger une idée
des temps de rinçage corrects, ce qui conduit à des gains de temps
considérables.
Concentration en produits chimiques
La
détermination fréquente et précise des concentrations en détergents et
désinfectants est une nécessité absolue. Avec la durée (temps), la
température et la tâche à effectuer, elle constitue l'un des quatre
facteurs importants liés à une bonne procédure de nettoyage. Les
titrages, les mesures de la conductivité, les tests rapides et d'autres
méthodes spécifiques permettent d'évaluer les concentrations exactes.
Clorious2
La
détermination rapide et précise du dioxyde de chlore est essentielle
pour un fonctionnement optimal. La mesure des chlorites est une exigence
réglementaire en cas d'utilisation du dioxyde de chlore comme
désinfectant de l'eau potable. Tensio recourt à une technologie de
détection séquentielle unique et simple pour la détermination du dioxyde
de chlore, des chlorites et du chlore libre.
Contrôle de la procédure
En
étant présents sur le lieu de travail pendant un nettoyage, nous
pouvons nous assurer du respect de tous les paramètres d'une procédure
de nettoyage (produits chimiques, temps, température et tâche à
effectuer). C'est la seule manière nous permettant de prendre les
mesures qui s'imposent pour poursuivre les améliorations.
Inspection UV
L'inspection
UV est un test primordial pour contrôler si les réservoirs, les
appareils et les surfaces sont suffisamment humidifiés au cours d'une
opération de nettoyage. Les surfaces sont aspergées d'un mélange de
vitamines fluorescent sous rayonnement UV, avant de procéder à un
rinçage. Après le rinçage, nous contrôlons visuellement l'élimination du
mélange de vitamines au moyen d'une lampe UV.
